Turismofobia o un simple caso de falta de educación

Ya leí hace tiempo que hay lugares donde los locales presentan una especie de sentimiento de odio hacia el turismo.

Luego vi en un programa cómo un habitante de las míticas Ramblas de Barcelona ponía a parir a los que él llamaba "mofletudos" -ingleses- y está claro que el tema no es un hecho aislado.

Llega el verano y surgen grupos de antisociales a los que el turistéo les saca de quicio. Voy a decir más bien "nos" saca de quicio, y sacando el tema con conocidos que saben de qué estamos hablando, la opinión es generalizada: existe un odio al turista.

Y es curioso porque antes o después todos somos turistas. Todos vamos perdidos a un lugar extranjero y aparecemos con nuestras chanclas y pantalones cortos invadiendo espacios ajenos.

Pero la gran verdad es que, lo que en realidad molesta, no es el turista en sí, si no la actitud, y es que no estamos educados para vivir en grupo, cuanto menos para invadir un grupo que no es el nuestro de una manera, digamos, "no notoria".
Vas a otro país, sólo o acompañado. Comentas lo que ves, sacas fotos, si la situación lo requiere piden permiso para ello, observas el patrimonio monumental, cultural, folclórico, el paisaje, las comidas... pero por lo menos yo no intento que la sociedad nueva a la que me acerco y con la que intento convivir, aunque sólo sea unos días, se convierta en la que dejé al salir de casa. No voy a Portugal y pido una "fabada asturiana" "cagándome en dios" y "jurando por mi puta madre" "porque los asturianos somos así", pero hay cierto grupo turístico que sí lo hace, y lo primero que se te viene a la cabeza es el famoso turismo de borrachera de la zona mediterránea, pero va a ser que no.

La inmensa cantidad de este tipo de gente no viene de fuera del país si no que son "movimientos migratorios vacacionales nacionales" generalmente de sur a norte y que suelen llegar especialmente en agosto, removiendo las entrañas del más plantado. Da la sensación de que la zona norte es inhóspita, llena de paletos, ignorantes y timadores que pretenden siempre aprovecharse del veraneante desprevenido, pero...¿realmente es así? Cada zona tiene su aquello. Aquí hablamos asturiano, en Galicia, gallego, en el País Vasco, euskera, pero siempre intentamos comunicarnos de manera que se nos entienda a no ser que la situación se ponga tensa.

Estando en los dos lugares vecinos, hemos llegado a sitios donde la gente entre sí hablaba en sus respectivos idiomas y cuando llegabas tú, te hablaban en español sin ningún tipo de problema. Fuera del país, ¡¡incluso han intentado hablar español con nosotros!!

También he estado del otro lado de la barrera: la hostelería, esa zona de conflicto abierto que sufre cada año en silencio.

No es la primera vez que llega un turista español hablándote en su propio idioma local y cuando le dices que no le entiendes, porque en realidad no le entiendes, te monta un pollo de tres pares de cojones.... ¿Pero?

El pero es que si yo voy a Londres, con mi inglés de mierda, intento comunicarme con los londinenes, en inglés, no intento que ellos hablen español.

Y la cara que te queda.

Luego está el momento "más mejor que nadie".
Ejemplo práctico y reciente:

Turista: Ponnos una tortilla de patata. ¿Cómo es de grande?
Camarera: Pues normal, tamaño plato.
- Pregúntale al cocinero que cuantos huevos lleva, porque los cocineros calculan las cosas así y según los huevos que le eche, es de grande. Y vuelves y me lo dices para que me haga una idea.

Se va la camarera, flipando, y el turista sigue la perorata...

"... es que ¿sabéis? Mis tortillas son las mejores... bla bla bla bla".

Pero tío, si tan cojonudas te salen, ¿para qué vas de vacaciones y pides tortilla? Pide otra cosa, un producto local, que sea la especialidad de la zona, pero no una puta tortilla de patata y encima toques los cojones a la camarera y al cocinero, si al final vas a pedir una tortilla, vas a chupar hasta el plato y no te vas a volver a acordar de la tuya...Pero pero pero... flipando.

Otro ejemplo:

- ¿Tenéis zumo de limón con gas?
Camarera:- Ehhh, tengo kas de limón, de toda la vida.
- Pues trae una botella. Y un zumo de melocotón que al niño le gusta mezclar.
Camarera:- ¿Seguro que queréis hacer eso? - Mala pregunta, cada uno pide y paga lo que le da la gana-.
- Por supuesto, ¿no lo has probado nunca?
Camarera:- No, ni pienso. Vaya gochada....

¿Acaso se espera otra contestación?

Nosotros solemos ir de mochileros, pero nos gusta disfrutar de la gastronomía local. No comemos y cenamos fuera a no ser que sea necesario, y lo del supermercado para un bocadillo, es muy socorrido.

Por el momento comerte un bocata en la playa no es delito y tampoco hace falta un coeficiente muy alto para que te dé para ello.

Tras un arduo día de playa, se te presenta una familia en un restaurante a las seis de la tarde pidiendo comer. La cocina ya ha cerrado a las cuatro y se ofenden porque sus hijos están muertos de hambre y tú, cabrón sin corazón que estás al otro lado de la barra, no les vas a dar de comer...

Pero  pero pero....

O el típico caso de somos 8, ¿nos partes dos pinchos en cuatro trozos cada uno y nos pones un vasito de agua a cada uno para que merendemos todos?

Y todo así.

Yo si no me llega la pela, no salgo de casa. Ni me planto en un restaurante para pedir un menú para 4, -a la niña -el quinto-  le pones un vasito de agua que no tiene mucha hambre-. Como os lo digo.

Ni me voy de vacaciones pegando voces porque quiero que todo mi entorno sepa que estoy ahí, de dónde soy ni que hago una tortilla cojonuda. Ni voy vacilando como un gochu con tirantes de vivir en tal o cual sitio, para luego tan ir de fino y soltar un "...y de postre no tienes algo sano, fruta o algo así?".

Que estás en un bar, chato... Igual tienes suerte y hay melón con jamón en la carta pero claro, el jamón ya no lo querrán porque sube la tensión o a saber la parida.

¿Que alquilas una casa rural en plena naturaleza y te quejas al dueño porque hay un ciervo en el jardín?

Pero... pero... pero...

En resumen, el tema no es el turistéo en sí, si no las formas.

Pedir las cosas con educación, intentar comunicarte, no imponer lo que traes de casa  y crees que es lo correcto, no ir tocando los webos a la peña con lo bien que se hace algo donde tu vives y que aquí es una mierda -¿entonces para qué lo pides, gallu?

Hay momentos en los que te ves en situaciones así, que te resultan tan surrealistas que no dejas de acordarte de aquel famoso restaurante del puerto de Llanes en el que el dueño salió, cogió la mesa y la lanzó al agua tras decirles a los turistas que "aquella mesa no era productiva".

¿Os imagináis cómo tenía el paisano los cojones de hinchados a base de tonterías? Vamos, mínimo caballo del Espartero....

Por lo tanto, un poquito de respeto, subpajarianos, que cada año deseamos más que llegue septiembre para volver a la normalidad de que no nos tomen por monos de feria ni nos vacilen con lo guapo que es el circo en otro lado.

No voy a negar que tenemos especímenes locales así también, pero es que en verano... aumentan exponencialmente los casos y vienen de fuera.

Hay veces que no puedo con tanto glamour, de verdad.

Verano Asturiano

Y mientras el mundo entero se cuece a la brasa....

Más Otoño

...en Fuente La Lloba

Otoño

Carretera de Güertes a Infiesto, día lluvioso, ventoso y frío.

Imagen preciosa.

El caramelo como utopía fantástica

10 encerrados en las minas por la retirada de los mal llamados Fondos Mineros.
Carreteras cortadas, manifestaciones, cargas policiales.

No sé ni por dónde empezar a escribir, sólo sé que esto es un caos que se veía venir desde muy lejos.

Por un lado, me resulta completamente respetable que quien tenía un trabajo y ve que se le escapa de las manos, se manifieste para intentar mantenerlo.

Por otro, veo que esos trabajos dependían de empresas privadas que no podían subsistir sin la inyección permanente de fondos públicos, luego eran deficitarias aproximadamente desde su creación, o al menos desde la entrada del país en el juego del comercio europeo.

Pasaron años en los que todo iba bien.

La gente trabajaba en la minería, algunos levantándose sueldos astronómicos y viviendo de puta madre. Es más, en más de una conversación de chigre se escuchaba aquello de que "pese a ser picador, no llegaba el sueldo a fin de mes pero se pedía un crédito y ya estaba".

Llegaban montones de pasta de un caramelo llamado Fondos Mineros que se invertía en proyectos que iban a mejorar la zona: ecomuseos, museos, cursos de formación, obras de reforma urbanística...

Y de repente llegó un día y los Fondos Mineros dejaron de llegar.

Y se quejó la gente que había quedado "trabajando" en los museos y ecomuseos, que aunque eran pocos, debían de ser respetados por el "carácter cultural" de su labor.

Y se quejó la gente de los cursos de formación -los que los realizaban, digo-, que eran más, y como formaban a los parados para ampliar su horizonte de posibilidades laborales, debían de ser respetados.

Y se quejó la gente de las obras de reforma urbanística porque las obras quedaron a medias y el oro y el moro prometido que iban a traer aquellas reformas al revalorizar las zonas donde se llevaban a cabo, acabó en agua de borrajas, pero a esta gente no se la hubo de tomar el cuenta porque era el resto del pueblo y su opinión vale bastante poco.

Entonces ¿para qué sirvió tanto dinero de los Fondos Mineros?

Pues desde mi punto de vista sirvió para que la estupidez intelectual nos comiera la cabeza con la necesidad de invertir cantidad de pasta en tonterías que iban a traer turismo al reflejar la forma de vida tradicional, la riqueza de nuestros bosques y territorio, mientras que, cuanto más grande era el proyecto, más dinero se invertía y menos llegaba a fines estipulados, porque si en un pastel grande metes el dedo, se nota menos que si lo metes en uno pequeño.

Sirvió para dar montones de cursillos de formación tipo "ayudante de cajera de supermercado" -¿has visto alguna vez una cajera con ayudante? Yo tampoco-, cursos en los que se destinaba una cantidad enorme de dinero a la empresa para que lo gestionara, llegaba un porcentaje mínimo del pago destinado a la persona que lo tenía que impartir y quien recibía el curso, salía igual que entraba pero con la gran sonrisa de la empresa o sindicato que impartía el curso. Lógico, yo también sonrío cuando coincide que me toca algo de dinero en la lotería, pero esto no era una lotería, si no más bien un "caso de amiguismo en plan tú me das curso, yo me agacho y ya sabes lo que te presta, porque el dinero es el dinero".

Sirvió para que todo ese dinero que podía haber generado una renovación efectiva de las comarcas mineras, en lo que a renovación de puestos de trabajo para sustituir la extinta minería se refiere, generase un montón de estupideces sin sentido y grandes tartas en las que el dinero desaparecía como si de agua en una cesta se tratase.

Mientras, los que vivimos en las zonas mineras, vemos cómo el temperamento minero y la leyenda de luchar por la dignidad y tu trabajo se ha convertido en la representación satírica de lo que antes fueron manifestaciones reales por derechos reales, en una representación cómica y festiva de lo que podría ser la dignidad si no fuera porque ya la habíamos perdido cuando firmamos el pacto del "pedir créditos porque no le llega la paga a fin de mes y sigo viviendo de puta madre".

Veo a gente manifestándose y reclamando la vuelta de los caramelos Fondos Mineros y me resulta sumamente zafio que quien encabeza esas manifestaciones fuesen quienes invirtieron o dejaron de invertir esos fondos en estupideces a sabiendas de que el día de su fin llegaría.

Veo a gente  manifestándose y reclamando la vuelta de esos fondos simplemente porque la ilusión de la vida perfecta se ha terminado y, arengados por esos mismos cabecillas, han encontrado un enfoque hacia su frustración.

Veo a gente desesperada realizando acciones desesperadas porque no saben cómo mantenerse a si mismos ni a sus familias.

Y pienso que no es la vuelta de los fondos mineros lo que debe pedirse con las protestas, si no la cabeza de quienes invirtieron -y robaron- esos fondos en actuaciones que el tiempo ha demostrado absurdas, que ha de pedirse una reconversión del trabajador de la mina en otro sector en el que pueda seguir trabajando, del que pueda vivir y recuperar su dignidad sin la recepción de limosnas para tener la barriga llena de excesos y la boca cerrada.

Pero se me olvidaba: la llamada reconversión de las cuencas mineras hace tiempo que se llevó a cabo, y aquí seguimos todos, ahora que han pasado las subvenciones, quejándonos de lo bien que yo vivía y lo malo que es quien nos quita los caramelos.

No ataco aquí al minero que defiende su trabajo, si no a la manera en la que aun sigue la corriente que se le impone -ya sea en forma de manifestación por su trabajo o la pérdida del mismo, o de humillación silenciosa ante las órdenes calladas de silencio y pérdida de voluntad-. Ataco a la escasez en la que usa su cerebro, aun aturdido por la fantasía de la vida perfecta, económicamente hablando.

Hace más daño y tienen más repercusión social 10 encerrados en un pozo que 1000 manifestaciones pactadas, esperadas por el resto del país  y catalogadas como un sencillo "ya están estos otra vez armándola".

Las cosas ya no son lo que eran y por mucho que te duela un pelozato, no dejan de ser escenificaciones de una pretendida realidad que podrían calificarse como simples "bailes de salón".

Espero que llegue el día en el que nos demos cuenta de la verdad en la que estamos y que se deje de seguir la corriente impuesta para volver a recuperar la dignidad de aquellos que lucharon en origen por un trabajo como tiene que ser: digno.

Agresivo y rencoroso

Una vez más, me cae la cara de vergüenza ajena con estos que dicen "representarnos".

Acabo de ver de pura casualidad un cacho largo del "debate" de investidura a la presidencia asturiana y me han asaltado muchas dudas.

Por un lado pienso que debo de ser, políticamente hablando, más de derechas que la derecha, más que nada porque coincido plenamente y me agradan muchas de las cosas que Cascos, único candidato al asunto, ha planteado, comenzando por poner las cosas claras con los sobrecostes de todas las obras asturianas, poner Asturias en su sitio en lo que al gobierno central se refiere y otras cuantas cosas más, y sacar a la corruptela del gobierno local.


No me gusta nada lo del uso de medios privados para llevar a cabo proyectos que no se pueden solventar con medidas públicas ya que siempre he pensado que es mejor la nacionalización ante la privatización, eso sí, siempre que se mantenga un control y una transparencia total.

Lógicamente no se puede estar de acuerdo en todo, pero sí que estoy totalmente de acuerdo en lo de pedir la colaboración de los otros partidos de cara a aprobar proyectos beneficiosos para todos los asturianos.

Esto es una cosa que muchas veces me pregunto: si es bueno para todos, ¿por qué carajo no se ponen de acuerdo y lo admiten porque lo presentó "otro"?

Lo que más gracia me hace es la respuesta de la "oposición": "ofendidísimos, este candidato es agresivo y rencoroso y nunca van a darle su apoyo...".

Estas declaraciones, lo único que me hacen pensar es que estos asumen como propias las palabras sobre la corruptela en nuestro gobierno, les parece mal que se intente dar marcha a los proyectos parados -eso sí, la pasta para ellos debe de haberse ido a algún lado- y si se van a acercar a este candidato va a ser para ponerle "el ojete al rojo vivo" -no lo han dicho así pero poco les ha faltado-.

¿Es mentira lo de la necesidad de reducción de chiringuitos gubernamentales? Es que claro, si los cierra, los amigos de quienes los metieron allí, no podrán seguir chupando...

¿Declaraciones de bienes publicas de altos cargos? Yo añadiría y de sus familias porque ya se sabe que si no se pone a nombre de la mujer, se pone a nombre de los hijo...

¿Apoyo a agricultura y ganadería? Fue algo que nunca debió dejarse de la mano, otra cosa es el tema de carbón que todos sabemos que esta muerto.

¿Hacer públicas las listas de espera hospitalarias? Cojonudo.

Otra cosa es que de todas esas cosas, incluida la bajada de impuestos y la eliminación del céntimo sanitario que no sé bien a qué sanidad va a parar pero a la nuestra no, lleguen de alguna manera a hacerse realidad.

¿Que fue un discurso populista? Su parte tuvo pero en gran mayoría no dejó de decir verdades como puños, sólo hay que ver el cabreo de "los otros".

No sé que pasará con esta tierra hundida por el socialismo y enterrada por la izquierda en un intento de seguir al lado "del poder", sólo sé que esto da cada vez más asco porque cada vez que un político abre la boca simplemente lo hace para criticar a otro y olvidarse del objetivo real de su función social.

Debe de ser que yo también soy agresiva y rencorosa, qué se le va a hacer...

Cómo recargar las pilas

Se compra una "barrita energética" -léase "barra preñá" de las que venden en las panaderías o se rellena una barra de pan de tortilla de patata o lo que apetezca-.
Se le añade agua o lo que apetezca para beber.
Se recurre también a un par de tabletas de chocolate por si acaso y unas frutas.

Se busca un paraje tal que este, si el día es caluroso, la sombra es de agradecer:



Se meten las bebidas en el agua para que se mantengan frescas y de paso se remojan los pies y lo que apetezca.

Cuando haya gusa, se recurre a las "barritas energéticas" o similares.

Echar una siesta en un sitio así es recomendable -cuidado con los mosquitos-.

Tras seguir estos pequeños pasos, se llega a la conclusión de que el mundo a veces, puede ser perfecto, más si esta actividad se realiza en buena compañía.

Asturias: Elecciones 2011

WHAT THE FAC?

Xera

Ayer estuvimos en el Concierto "13 por Manfer", uno de los actos de la Selmana de les Lletres Asturianes y entre otro montón de gente hubo dos grupos que me encantan: Felpeyu y Xera.

Felpeyu tienen una andadura larguísima y un montón de discos a sus espaldas, pero Xera, digamos "ye un cantar de tiempos vieyos, d'estes mismes tierres, pero llevau a un futuru nuevu".

Los conocimos hace unos años cuando hacíamos las Jornadas de Software Libre y nos llevaron un montón de cds para repartir entre el público.

Hoy, años después siguen haciendo música a su manera, libres de sociedades generales de autores y repartiendo su música a través de su web. Sólo una cosa ha cambiado: cada año que pasa son más buenos.

¡Seguid así, que vais como el buen vino: mejorando año tras año!

Sobre las políticas sociales llevadas a cabo por el gobierno español y allegados en la precampaña electoral del 2011

Voy a contarles una historia real.

Es la historia de una mujer afectada de polio en 1949.

En 1990, cuando su organismo ya estaba bastante deteriorado y dijo ¡basta!, no pudo seguir trabajando y, siguiendo buenos consejos, decidió correr la aventura de solicitar una pensión de invalidez.

Tras meses de vueltas y mas vueltas, de exámenes médicos sin fin, se le reconoció un grado de minusvalía del 73% y se le concedió una pensión no contributiva de invalidez.

No era mucho pero era una ayuda.

Los años pasaron y la polio, siguió el curso de una afección degenerativa del organismo, siguió con las suyas. Tanto que esta mujer ahora tiene dos prótesis de cadera, una rodilla fija con una barra metálica, un tobillo literalmente grapado para que al menos pueda pisar sin perder el equilibrio, tendinitis varias en ambos brazos, artrosis, artritis reumatoide en manos y muñecas, una escoliosis tal en la columna que no se puede ni rehabilitar porque causaría más daño que beneficio... y un boleto de entrada y visitas varias a Reumatólogos, Fisios, Traumatólogos hasta convertirla en una asidua a la Unidad del Dolor.

El último tratamiento es "bajo consentimiento del paciente", es decir: conlleva una serie de riesgos para la salud con los que hay que correr si quiere paliar el dolor. Es necesario hacer análisis mensuales para controlar hígado y riñones.

Este año, como todos los anteriores, se pasó la revisión anual de las pensiones, la suya incluida.

Un mes después llego una carta de la Consejería de Servicios Sociales pidiendo acceso a revisión de documentos de Hacienda, un certificado de empadronamiento, otro de convivencia y otro documento que no recuerdo.

Se presentó todo y unas semanas después llegó una resolución a través de la cual se informaba del cese de percepción de la pensión de invalidez y de la obligatoriedad inmediata de la devolución de los dos últimos años de la pensión percibida "indebidamente".

Es la historia de mi madre.


Llegué un día a casa y me dijo con resignación:

"Me han quitado la pensión de invalidez"

Y como mujer de bajo nivel de estudios y con cierta edad, quería dejar las cosas como estaban, resignándose a devolver lo que se le pedía y a tragar con esa retirada de pensión no justificada.

Pensando un poco la situación, buscando leyes y echando cuentas, se llega a la conclusión de que la retirada de la pensión no tiene ningún sentido y mucho menos la petición de la devolución de dos años de la misma, sobre todo teniendo en cuenta el paso de revisiones anuales... Si la pasó el año pasado, ¿por qué reclaman ahora que se devuelva dinero?


Sé que no es un caso excepcional y puede que esta historia pueda ayudar a alguien más a quien le haya sucedido lo mismo.

La cuestión es la siguiente...

Esas resoluciones citan una serie de leyes que se resumen de la siguiente manera. Hay que cumplir cuatro cosas básicas para percibir esas pensiones:

- Tener entre x y 65 años.

- Tener reconocido un grado de minusvalía superior a un porcentaje determinado.

- Estar vivo.

- No exceder el límite económico por persona fijado en los Presupuestos Generales del Estado para la percepción de estas pensiones.

Me explico: si tenían una pensión de invalidez reconocida, les llega esta carta y la suma de los ingresos mensuales familiares no superan los 600 euros por cabeza, les están robando, no sólo un dinero que les corresponde por ley, si no también un derecho que ya tenían reconocido.

¿Cuál es la solución?

El primer paso es presentar un recurso en el que se alegue no estar de acuerdo con la resolución. En nuestro caso, se presenta en el Registro General del Principado de Asturias a la Atención de la Consejería de Bienestar y Servicios Sociales.

El segundo, que puede ser directamente el primero, es buscarse un abogado ya que el gobierno denegará de nuevo la pensión y se tendrá que acudir a los tribunales. La ley está de su parte.

En el momento en que se presente el recurso, se paralizará la devolución de la cuantía económica que se reclama, en caso de que se reclame dinero como en este caso.

¿En qué terminará esto?

Pues los meses nos lo dirán.

La cuestión es que tiene cojones -permítanme la expresión- que de buenas a primeras se decida suprimir una pensión de invalidez cuya percepción es totalmente legal.

Tiene guasa que griten a bombo y platillo, precisamente ahora que estamos en periodo pre-electoral, tooodas esas medidas sociales que se están llevando a cabo, todos esos salarios sociales y pagas a parados por tocarse los mismísimos huevos en casa y que encima se llamen a si mismos "el partido cuyo gobierno ha llevado a cabo mayores beneficios sociales".

Aun recuerdo las conversaciones de chigre, de corrillo callejero, ese murmullo general que se escuchaba hace unos cuantos años cuando hubo el cambio del PP al PSOE en ese gobierno. Esas voces a bajo volumen decían que "si el PP volvía a ganar las elecciones, se acabarían las pensiones". Una bonita manera de asustar a todo pensionista que se precie para que vote al partido salvador... ¿No les parece?

Lo gracioso es que nunca ha habido mayores atropellos sociales que los que se están cometiendo con este gobierno nuestro "tan socialista": por la de buenas retiran las pensiones escudados en la burocracia legal y en la resignación ciudadana, sin mencionar el hecho de que esa Seguridad Social de la que tan orgullosos estábamos se está yendo a tomar por el saco, los derechos laborales -pocos- que se habían conseguido en estos años de democracia se están recortando día a día, por no hablar de cosas como la libertad de expresión: ya no se censura, se critica y las masas aborregadas por una educación penosa se lo creen y hunden en la miseria a quien ose contradecir a quien critica.

Este es el país en el que vivimos, en el que nos dejamos atropellar.

En su mano está no dejar que les roben este "pequeño derecho" a percibir su pensión de invalidez no contributiva.

Ante todo piensen que aunque sea una pequeña aportación económica, por el momento es imposible vivir del aire.

Cómo hacer un Roscón de Ramos

Es costumbre de esta zona dar al ahijado un roscón de ramos. Debe ser algo parecido a lo de las Monas de Pascua.

El domingo de ramos trae el ahijado al padrino y la madrina una palma, y al domingo siguiente, los padrinos le dan al ahijado el bollo.

Está claro que según la edad del "nene" lo mejor es darles dinero y que se compren lo que quieran o se lo gasten en una moña, pero cuando aun son pequeños, los roscones son el regalo ideal.

Es más o menos un postre como lo del Roscón de Reyes, que sólo se hace en fechas determinadas y como especialidad del momento, alcanzan unos precios astronómicos en las pastelerías, así que hay dos opciones: o pagas o lo haces tú.

Para quienes se animen con la cocina, aquí dejo la receta del Roscón de Ramos

Ingredientes

• 6 tubos de hojaldre del Lidl -digo este porque es barato y está buenísimo-.
  
• 4 huevos
  
• 250 gramos de almendra molida
  
• 250 gramos de azúcar
  
• medio vaso de leche
  
• un chorrín de anís
  
• azúcar para el merengue
  
• unas gotas de vinagre
• una cucharada de mermelada de albaricoque
• agua
  

Preparación

Se prepara el relleno: en un cazo alto se ponen las yemas de los huevos, los 250 gramos de almendra y azúcar, el medio vaso de leche y el anís. Se vate hasta que quede una pasta bien mezclada y se reserva.

Ponemos el horno a precalentar a 220 grados.

Se extienden los tubos de hojaldre y se echa el relleno dentro a la larga del tubo. Es posible que necesitemos más de una hoja para las roscas grandes, yo uso dos juntas para la parte baja, una y media para el centro y una para las pequeñitas.

Luego, aprovechando el papel en el que viene el hojaldre "liamos" el rollo y le damos forma redonda. No conviene rellenarlo mucho porque se saldrá al enroscarlo y cocerse.

El papel en el que viene es tipo de horno, con lo que podemos cocerlo directamente encima. Cuando el horno alcance la temperatura, metemos las roscas unos 20 minutos, hasta que se hinchen y comiencen a dorarse -¡cuidado que no se quemen!-.

Cuando estén todas horneadas, se dejan enfriar. Esto es importante porque al ponerlas una sobre otra en caliente, se aplastan.

Con una cucharada de mermelada de albaricoque, le añadimos un poco de agua y lo batimos. Luego con ayuda de una brocha, aplicamos esa mezcla a las roscas para que queden brillantes.

Luego, con las claras de los 4 huevos que tendremos reservadas, le añadimos unas gotitas de vinagre y con una batidora con varillas procedemos a batir hasta que el merengue suba y no se caiga de la varilla al elevarla. Entonces añadimos azúcar al gusto -hay que probarlo, que no hay nada más asqueroso que un merengue "soso"- y con una manga pastelera, se decoran las rocas.

Luego se le añade decoración al gusto: unas cerezas confitadas, flores de confitería, pollitos, plumas, figuras de chocolate.... y ya está.

Este último roscón sufrió un exceso de impaciencia y al poner la rosca de arriba, aun estaban calientes y se aplastó la de abajo. Por otro lado, hoy no tuve mano para el merengue y me apresuré demasiado a echarle el azúcar, así que no quedó como debería, lo que puede verse en la tarta de la gallina de chocolate.

Como curiosidad, decir que el último roscón de ramos se da al ahijado antes de casarse y se llama "floríu" y además de todas las roscas que se quiera poner lleva una base de tarta de almendra.

Este fue mi "roscón floríu" y no quiero saber cuánto costó porque era de pastelería.

Y ya que estamos y si nos sobra hojaldre, lo rellenamos de cualquier cosa, dulce o salado, lo enroscamos y al horno. Los de la foto son de queso Afuega'l Pitu fresco con salmón ahumado pero también los he hecho con un poco de chocolate puro y con el mismo relleno que los roscones y están de muerte...

Ale, a cocinar y que aproveche ;-)

Está manca pero...

¡¡¡funciona!!!

A ver si encuentro un par de tacos pequeñitos de madera y le hago un apaño.

¡¡¡AHÍ VAMOS!!!

Hay que ver hasta que punto llegan ciertos vicios, que nos llevan a iniciar aventuras como esta: ya que no encuentras cerca tus lanas favoritas, vas y te montas una tienda para solucionar ese pequeño problemilla que tienes y para solucionárselo también a quienes tienen tu misma afición :-)

El asunto tejeril se llama Téjeme y se puede encontrar en http://www.tejeme.com/.

¿Y qué hay en esta lanería?

Pues hay:

• Malabrigo en sus variedades Silky Merino, Lace y Sock.
  
• Schoppel-Wolle: Zauberball, Crazy Zauberball, Zauberball Stärke, Lace Ball...
• También tenemos variedades de lanas sin teñir - Admiral Stärke 6, Sport Socke...- para quien guste de experimentar en casa a hacer sus propios colores.
• Y lanas para alérgicos realizadas en una mezcla de fibras naturales de bambú y merino...
• ¿Qué sería de nuestras lanillas sin unas buenas agujas? Pues hay Synfonie de Knit Pro y en breves tendremos toda una variedad de agujas de tejer y ganchillos realizados en bambú.

También tenemos teñidos artesanales de Greta and The Fibers en merino, alpaca, seda... con las que cada pieza es absolutamente única, no sólo por el proceso de teñido manual si no por el trabajo que nosotros realicemos con la lana. Y habrá marcapuntos realizados a mano, guarda agujas, bolsos especiales para llevar estas cosillas...

Vamos, que se me hace la boca agua sólo de pensarlo x-)

¿Y a vosotros?

Espero que lo disfrutéis tanto como yo ;-)

En tardes de viento y lluvia...

Se entretiene uno con lo que puede...

Y presta el calor del horno, así que se busca cualquier cosa para encenderlo...

Y luego pasan estas cosas:

Siempre pensé que las pastas de té se hacían con té, pero no, se hacen con mantequilla, y si son mantecas caseras, como esta que me encontré en el mercado, mejor que mejor.

La receta aquí: ¡más sencillo imposible y están buenísimas!

Esi paisanu

Haz años tocaba la gaita. Supongo que yera por culpa un arrebatu patriu asturianista de esos por los que pasamos casi toos cuando somos guajes.
Empiezen a llamate la atención les coses de la tu tierra, intéreseste por les cotumbres, interéseste por la música y daste cuenta de que esos que toquen esi canciu que tanto te presta ye una persona que ta ahí a tiru piedra, con la que pues falar y compartir unes notes.

N'aquellos tiempos topáronse col mi camín unos cuantos músicos, ya conocíos del panorama musical asturianu, otros que serían conocíos más tarde. De toos ellos acuérdome del día n'el que entré por primera vez n'un barín d'Ovieu tou él fechu de piedra y maderona pintá al modu "celta". Yera el CaDorna.

Detrás de la barra taba un paisano de gafes. Al menos parecía un paisano. Hoy entereme de que por aquel entonces debía tener sólo 30 y pocos.

El chigre taba vacíu. Senteme n'una esquinina cola cerveza na mano y entos el paisano quitó la música, sacó la flauta y púsose a tocar.

El paisanu yera Fernando Largo, de Beleño, un home más maju que dios.

Haz tiempo que nun voy por ellí, pero el chigre ya nun se llamaba igual.
Igual ya nun tabes ellí.
Ya nun tas equí.

Anoche perdió la música asturiana a un grande.

Toca per siempre, bardu.
Echarémoste de menos y recordáremoste
siempre que los tus cancios suenen.

La publicidá en goear ye una mierda, pero ye la única manera que tengo de poner una canción: Marcha d'Antón el Neñu, Beleño.

KK

O lo que viene siendo lo mismo por estos lares: Kultura con K.

O "caca", que pal caso, patates.

Lo de la Laboral Centro de Arte es de lo que no hay: se presumió tanto de que iba a ser un centro puntero de la cultura y la de mi madre, y acabó convirtiéndose en una gala televisiva dirigida por el de los muñecos.

Esto es el pasarse o no llegar porque de performance y otras paranoias del llamado arte contemporáneo a pasar a la zarzuela... tiene que haber un término medio.

La pregunta ahora es ¿en qué se convertirá el futuro Centro Neimeyer? ¿En Barrio Sésamo?

Por si acaso, la imagen de la derecha, de aquí, donde se puede comprar el que puede ser el futuro traje para currar en la Laboral en la próxima temporada, eso sí, con una mano metida por el ojete...

A diez días del sarao

Creo que aun no recuperé y es que parece que no, pero organizar un asunto así cansa, estresa y quema, y el día en sí, como mucha gente me dijo, no se ve delante...

Por lo pronto, puedo decir que tengo buenos recuerdos, aunque me acojonaba un poco el cómo se iba a desarrollar todo y hasta me dieron taquicardias varias y ansiolíticos que no llegué a probar.

Algunos buenos momentos vinieron en una noche de un mes antes en la que hacía un frío del carajo y alguien encontró unas tijeras, no sé de dónde, y me proporcionó un atuendo más acorde a una despedida de soltera de la que no salí indemne y de la que queda una historia para el recuerdo de las que marcan época junto con una serie de imágenes más de las que sólo voy a mostrar el cetro del poder del que toda maruja que se precie de serlo ha de ser me dotada, entre otra serie de objetos de lo más variopinto, como el gorro de ducha para los "momentos sexis" x-DD

La última semana fue un caos organizatorio y las visitas al restaurante donde se iba a organizar todo fueron la caña: que si te traigo los vinos, que si esta es la música para entrar al banquete, que si la del vals... Y mil cosas más.

La noche antes de la boda fue un asco con tres horas de sueño a causa de una peluquería a las 7 de la mañana -manda webos- y por haber estado mirando a las dos de la mañana eso de "Cómo coño se baila un vals" en el google...

Pero a la mañana siguiente...

Mis damos de honor, más bien los probes a los que cargué con las tareas de recoger las flores y hacernos de taxistas, aparecieron ramo en mano -y "foto fail" x-D:

Tras ellos llegó uno de los mejores momentos del día: cuando a la sugerencia del "mamá ven al portal que vamos a hacernos una foto con los gaiteros", mamá salió al portal para encontrarse con la ilusión de toda su vida, unos mariachis que vinieron a tocarle una serenata a ella, no a mi. Fue un regalo para ella y supongo que no se le olvidará nunca, igual que a mi las lágrimas que le caían por la emoción :-)

Por cierto que estos mariachis se llaman El Dueto Los Bohemios y se pueden encontrar aquí: son realmente muy buenos! Mis felicitaciones, fuisteis todo un éxito :-D

Y siguió el día, o más bien la mañana, que amenazaba lluvia y dejó paso al sol justo para salir de casa, llegar al ayuntamiento y de él al restaurante...

Pues sí, este es el momento de "tengo arroz hasta en las bragas..." que toda novia que se precie de serlo sufre.

Luego la cosa fue normalilla. Hubo un pincheo del que todo el mundo disfruto y del que decían que todo estaba muy bueno, incluidos los ocho kilos de jamón mitológico del que sólo llegué a ver un hueso completamente roído -de ahí lo de mitológico porque todos hablaban de él pero yo no lo vi...- y, tras esto, un par de raritos entraron en el salón del banquete mientras sonaba la Marcha Imperial de Star Wars y algunos gritaban eso de "viva Darveider". Somos así, que se le va a hacer...

El banquetazo, creo que dejó a más de uno para el arrastre porque fuera de Asturias, lo de comer a lo bestia creo que no se lleva y al tercer plato tras el pincheo de llegada, la gente ya estaba a la muerte. Lo peor fue con la llegada de la cena: cómo echo de menos aquel pulpo que no pude comer...

Y aquí alguna gente, todos ellos de la misma mesa porque sólo tengo fotos de Cova y algunas de Pablete. Sospecho que disfrutaron un pelín:

Luego llegó el corte de la tarta: sí, las que llevan las bengalas son de forespán y menos mal porque vi muy cerca a alguien que pretendió meter el dedo en el presunto merengue para hacer maldades, seguro, seguro...

Y luego llega el temido vals o cómo no matarse al intentar bailar con un vestido con cola... Claramente no podía ser una canción normal y fue el Vals de Amelie, de la peli famosa, que me encanta, aunque supongo que ahora me recordara el momento embarazoso del "casi me mato al pisarme la puñetera cola".

Consejos para futuras novias:

• Si te estresas no sacas nada cabreándote mucho.
• La gente a la que acudes para flores, el restaurante y la ropa del sarao, entre otras cosas son especialistas, deja cosas en sus manos que saben lo que hacen.
• Comparar precios es lo mejor pero si quien más te gusta después de haber consultado a unos cuantos es quien mejor impresión te da, suele ser acertado. Siempre puedes intentar ahorrar en otras cosas...
• El tema del ahorro: hay cosas que siempre puede hacer uno mismo, como invitaciones, detalles y alguna cosilla más.
• Si vas a forrar los zapatos, ten en cuenta que "menguan" al añadirles tela, con lo cual, mejor comprar un número mayor: aunque te queden perfectos en el momento, luego pueden hacerte andar como "Chiqito-san".
• El menú del restaurante se paga: si quieres calidad, hay que pagar por ella y es una de las pocas cosas en las que no hay que reparar en gastos.
• Cantar en un karaoke con la orquesta es muy malo: tus amigos te graban en vídeo...

Y seguro que hay más cosas que se me olvidan.

Entre las que me dejaron muy buen sabor de boca están el restaurante y la floristería, Lisy, de quien ya dejé unas muestras por ahí de lo que me gustó el encargo de ramo tan extraño que le hice. No es por hacer publicidad gratuita pero si algo es bueno, gusta recomendarlo. El Palacio de las Nieves es un lugar precioso donde sólo se celebra una boda a la vez, con lo cual la dedicación del personal es exclusiva, la cocina es impresionante, al igual que la profesionalidad de la gente que están en todo y Jesús y David, con quien tú tratas todos los temas, son dos personas encantadoras.

Me prestó mucho dormir esa noche en la casa de los ingenieros, el hotel del Palacio, una casona de principios de siglo preciosa rehabilitada para ser un hotelito con spa que da gusto verlo -y usarlo-. Sería que estábamos deshechos porque esto de las bodas maratón que duran todo el día...

Hubo un momento en el que me salió una sonrisa muy grande: cuando vi a la familia hablando animadamente todos juntos de nuevo. Hay que joderse que tenga una que casarse para que se den cuenta de que estan enfadados por tonterías...

Cosas curiosas... una mujer entrajetada, repeinada y requetemaqueada nos echó literalmente de la puerta del ayuntamiento. Hay que ver que con el aspecto de "tan fisna" que tenía la señora, lo verdulera que fue la cabrona con esas malísimas maneras de "A ver si os marcháis de una vez que está la otra novia dando vueltas con el coche, esperando". Tendré yo la culpa de que fuera la única novia que no llega tarde, o que tiene tanta prisa por casarse... No sé por qué, pero no me salió el monstruo que llevo dentro y simplemente le solté un "Qué quies ¿que haga milagros?" como respuesta. En otro momento la hubiera mandado a tomar por el ojete, pero con cuidado de no despeinarse que ya estaba preparada para una boda x-D

Otra cosa interesante es que la gente acudió a un show en lugar de una boda y si la novia le da palmaditas al novio en la espalda tras firmar, la gente se troncha. No lo pude evitar...

Mmmm, esas costumbres de soltar animales en las bodas... Menos mal que el mío venía en jaula y... bueno, ahora somos dos más en la familia: dos personas, Hito, Franco y Carmen -los dos últimos dos periquitos: nunca dejes a tu novio ponerle nombres a tus mascotas...-. Yo al pollo verde le llamaría Batman, por la postura... Como todo aquí es un poco rarito x-D

Fue todo muy raro, hubo un momento en el que te quedas así como viéndolo todo sin vivirlo, así como si todo estuviera pasando ajeno a ti... Sería porque el cancán tiende a remangarse y a dificultar la entrada de oxígeno, sería porque estaba cansadísima o sería simplemente porque las bodas prestan más desde la parte de la mesa presidencial de la que hay más gente sentada...

Menos mal que ya pasó todo, me ha dejado para el arrastre pero tengo buenos recuerdos (y docenas varias de copas y objetos de cristal, además de la casa decorada al completo por cierta tienda de aquí al lado que por suerte incluye tickets de cambio de las cosas que me permitieron trocar cristal por porcelanas, cerámicas y forjas rústicas de las que tanto me gustan).

Gracias a todos, mereció la pena por veros juntos y tan contentos :-)

Historias de granadas y espigas

Un adorno para un coche...



Un ramo para una novia...

Un prendido para un novio...

Y un montón de gente a los que no olvidaré nunca, que creo que se fueron con el mismo buen recuerdo que yo.

No hay nada como empeñarse para conseguir algo.

Gracias :-*

El floríu

¿Qué mi madre será eso del Floríu?

Pues ahora ya lo sé: es el último roscón de ramos que dan los padrinos a los ahijados cuando se casan, al menos aquí en Asturias, y este es el que me mandó mi madrina esta tarde.

No sé que voy a hacer con tanto dulce porque esto lleva cinco pisos de roscón relleno de almendras con una base extra de tarta de almendra y todo ello forradito de merengue...

¿Daré una fiesta? Mmmm ¿Quién pone el café? x-D

Oh! Dios!

Tengo pendientes unas medias para Candela que me han dado una sorpresa hoy tremenda: fui a la tiendina donde habitualmente compro materiales para entretenerme y donde llevo a arreglar los zapatos. Iba a buscar unos cascabelinos y me encontré con que la moza customiza zapatos y allí había varios ejemplos de su increíble trabajo.

Lógicamente no me dio tiempo a salir de la tienda para ir a comprar un resto cómodo a las rebajas y llevárselos corriendo a ver si me da tiempo a tener "conjunto" de exclusivo lujo para la boda del Trasgu...

Aun estoy babándome y prometo fotos de su trabajo para que el resto de esas fans de los zapatos que conozco también caigan la babilla.

Y yo pensando que los zapatos de The Art Company eran la caña... pero es que no había visto los de esta mujer :-D