jueves, 28 de febrero de 2008

Calcetos

¿Qué pensaría la paisana si descubre a estas alturas que alguien le está dando biela a sus agujas de tejer? Ni idea, pero seguro que se reía al ver que los primeros calcetinos que conseguí hacer, eran de diferentes colores.

Muy culés, pero sospeché que le harían gracia a su destinatario, aunque tomé mal las medidas y va a ser que no le valen :-(

Está bien esto de saber hacer cosillas nuevas, aunque como los calcetos de mi güela -pese a su costura por la planta-, no los hay. Pero casualidades de la vida, una Pilar me los hacía antes y otra Pilar me enseñó a hacerlos ahora :-)

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Esta sí que duerme

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No puedo

Dormir, no puedo dormir.

Estoy como si me hubiera pasado un camión por encima :-(

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miércoles, 27 de febrero de 2008

Ramen

Ramen llegado de Aichi.
Arigatou Koko-san. ¡Esto está buenísimo! :-D

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Va a ser que me gusta esta canción


Bleeding love, Leona Lewis

El vídeo oficial, aquí.

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martes, 26 de febrero de 2008

Barabadibi dabadibi dan delarouuuu

Nos la presentó Chipi hace tiempo y sigue gustando como el primer día :-D


Levan Polka, Loituma


Creo que el vídeo está "rallado" al principio y que a estos tres "rallaos" los encontré por ahí alguna vez x-D

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La cruel dictadura de las formas

¿Qué preferir: la forma o el sentimiento?

Es una pregunta profunda más allá de la simpleza de su enunciado.

Imaginemos un mundo perfecto en el que la perfección de lo que nos rodea puede ser llevada a sus extremos y mostrarse tal y como es, pero ¿cómo comunicar algo con esa perfección refleja de la forma? Es fácil: dando libertad al sentimiento para que pueble las formas carentes de sentido por si mismas.

Hablo del predominio del dibujo sobre el color a lo largo de la historia. Indudablemente, como decía una gran profesora que hace tiempo que no veo, los historiadores del arte tenemos una gran tendencia hacia la representación fiel de la realidad. Es un defecto de formación: si lo mejor de cada tendencia histórico artística era lo que más similitudes con la realidad aparentaba, indudablemente será mejor lo veraz que lo imaginativo. Y nos lo creímos.

¿Pero hasta que punto es ésto cierto, si queda claro que la mayor parte de los creadores acabaron derivando hacia la abstracción?

En la perfección del arte canónico del Antiguo Egipto, se muestra como excepción unas gráciles bailarinas que se saltan todos los modelos demostrando su gran encanto frente a las normas habituales con una mayor cercanía a la realidad pese a su alejamiento de las formas veraces. Esa frontalidad de la flautista frente a los perfiles establecidos es una rara avis del momento.
En la imagen Danzantes, entre siglos XV-XIV a.C.

Si llevamos estos precedentes a la pintura del siglo XIX e incluso del XX volvemos a encontrarnos con la misma situación: el dibujo perfecto es quien ordena sobre las formas. Hasta la llegada del impresionismo en el que la forma se disuelve dando paso al color y con él, al sentimiento cautivado en un soporte. El dibujo siempre podrá ser veraz, pero más allá de la representación de una escena, rara vez trasluce emociones.

Leí que algunas de las obras más famosas de Monet - pieza de la serie Ninfeas, 1900- fueron realizadas bajo un acusado problema ocular que le impedía ver correctamente, pero que no le impidió pintar. De ahí la disgregación de los contornos, la aparición de las manchas que componen las imágenes.

Indudablemente hay documentos de la época que predisponen hacia un estudio que generó una corriente llamada impresionismo. Que si la aparición de la fotografía -en blanco y negro-, que si el estudio de la disgregación cromática en la retina y la formación de los colores por proximidad de las manchas, que si todo esto llevado a sus extremos hasta la formación del puntillismo....

Y de ahí surgen las grandes dudas. ¿Son reales los preceptos que nos enseñaron? ¿Son las evoluciones del arte un camino lógico derivado de las corrientes generales o, al contrario, no dejan de ser un accidente sucedido por la obstinación de alguien que demuestra su propia realidad frente a la realidad encorsetada de las formas socialmente aceptadas?
Puede que todo esto surgiera después, pero indudablemente aquellos primeros conformadores de los Salones de los Rechazados, en absoluto eran conscientes de su condición de impresionistas hasta que un avezado crítico los denomino como realmente "impresionantes" gracias al título de uno de los primeros lienzos segregados: Impresión: sol naciente, 1872, en la imagen. Simplemente pintaban diferente: la forma contorneada había desaparecido de sus obras, o puede que simplemente fueran un esbozo inconcluso por voluntad propia, aunque con su encanto.

Hace años pintaba los márgenes de los cuadernos en momentos de aburrimiento sumo en alguna que otra clase. Tras varias horas, la postura en aquel incómodo banco se iba haciendo cada vez más relajada, desplazada hacia abajo en el asiento y con los papeles apoyados totalmente en una mesa horizontal. Cuando concluía la clase y procedía a recoger los papeles, observaba con curiosidad que lo que dibujaba, desde mi punto de vista con un aspecto y proporciones correctas, se veía de una manera extraña, con cánones alargados y en algunas ocasiones deformados al adoptar una postura "normal". ¿Pudo ser un hecho como este el que llevase a los manieristas - Laocoonte y sus hijos, El Greco, 1610, en la imagen- a adoptar figuras de alargadas formas? Pudo ser cualquier cosa, aunque una vez más, los escritos del momento nos dicen que dicho alargamiento no dejaba de ser más que una evolución hacia la espiritualidad de las figuras. ¿Verdad? ¿Mentira? ¿Aprovechar lo sucedido para los propios beneficios -eclesiásticos-? Indudablemente, la última opción puede ser la más correcta.

Entonces... ¿Qué escoger cuando uno se decide a seguir los pasos de los reconocidos como grandes maestros? ¿La calidad del dibujismo puro o la sensibilidad comunicativa de la mancha cromática?

Cada una posee sus apropiados terrenos, sólo hay que decidirse por una o mezclarlas ambas para llegar al culmen del preciosismo.

Arriba, Semele, visión parcial, Gustave Moreau, 1870; abajo, Caparazón/Coquille, Odilon Redon, 1912.

Pero, pese a la omnipotente presencia del crítico, siempre estará el criterio propio: si gusta, es que es bueno. Y en el fondo, no hay crítico que cambie los gustos personales, cuando una persona es fiel a sí misma.

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lunes, 25 de febrero de 2008

Marion, enhorabuena

La vi una primera vez en Largo domingo de noviazgo, y me encantó. La volví a ver en Un buen año y fue lo mejor de la película. Anoche se llevó el óscar y casi me alegra más que lo de Bardem...

¡Bravo Marion!

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Políticamente incorrecto

¿No es lo mismo decir que "Hispania ha de estar a la cabeza del cambio climático" que, cuando te viene por la calle el de la hucha, y te dice eso de "deme algo para las drogas"?

Vamos que si tenemos que ser los pioneros en joder el planeta, vamos a empezar mandando a tomar pol saco al Kioto ese que no le importa a nadie y no dando nada a nadie para sus drogas, que ya que no nos llega ni para las nuestras, menos aun vamos a subvencionar las de los demás x-D

Que hablen de nosotros, aunque sea mal. Merda de políticos...

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Pistas: さくら

domingo, 24 de febrero de 2008

Buf

Hay días en los que no debería uno levantarse de la cama...

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Otro más :-D

Laurix me ha otorgado el Premio Arte y Pico, y casi se me olvida referirlo.

Mil perdones, el alzehimer de los 30 ;-)

No lo reparto de nuevo porque ya me costó mucho la primera vez decidirme, así que lo voy a dejar en un agradecimiento: gracias :-D

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sábado, 23 de febrero de 2008

Como te mueras, te mato

Hoy voy a inaugurar una nueva categoría con un suceso fresquito: acabo de salir del teatro de ver "Como te mueras, te mato". Hacía años que no iba al teatro y esta obra me sorprendió gratamente. Me reí muchísimo.

El tema: una herencia dejada por un bromista, que además conoce demasiado a la familia que le rodeaba, y el momento de lectura del testamento. Una situación perfecta para cualquier tipo de situaciones de lo más inverosímiles pero muy muy muuuy posibles -y lo que es peor, totalmente conocidas y al alcance del conocimiento cercano de cualquiera que se precie-.

Así como que me sonaban algunos de los actores, pero hasta ahora que llegué a casa e indagué, no me di cuenta del por qué: la avariciosa cuñada no es otra que la presentadora de los programas tomatiles en sus inicios, que debió de huir para pasar a mejores menesteres antes de que la cosa decayese hasta tal punto. La hermana artísta de la familia me sonaba muchísimo pero no me acaba de salir el por qué, y la amante del difunto, que me sonaba de ese culebrón hispánico que ponen últimamente a las cuatro de la tarde. Los actores no me sonaba ni uno, pero el mayordomo y el sobrino, buenísimos.

Me prestó.

Gracias Nuber por avisarme :-D

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viernes, 22 de febrero de 2008

Toy mayuca

Debe ser la entrada en los 30... aunque no me noto vieja, quizás antigua sí, pero vieja... naaaaa x-)

La típica de "vaya como la armé anoche", Camilo Sexto

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jueves, 21 de febrero de 2008

Aula de extensión universitaria en llamas

Esta mañana me pararon por la calle para darme un susto de muerte.

-Oye ¿tú no trabajas en la biblioteca?

- No, ya no.

- Pues está ardiendo. Están allí los bomberos y la policía.

Casi me da un infarto, hasta que llamé para comprobar que el desastre fue únicamente material. Menos mal.

El suceso podría haber sido causado por una chispa salida de la chimenea que prendió en el techo, justo en la zona donde está la salida de humos. Es una cosa extraña, dado el caso de que hace años que lleva funcionando una caldera ahí y meses que se cambió a la de biomasa y nunca había pasado nada.



















En las imágenes superiores, coche de bomberos en la entrada del edificio y operarios del mismo servicio en la zona del fuego. Abajo, destrozos causados en el tejado desde la sala de ordenadores y sala de ordenadores tras la actuación de los bomberos.
Los daños materiales, exceptuando los causados por el propio incendio, fueron más producto de la actuación de los bomberos que otra cosa: la sala de ordenadores quedó inutilizada, aunque la verdad, en poco se nota la diferencia dado el penoso y viejo estado de los materiales albergados. Gracias que la biblioteca en sí no se vio afectada por el fuego o el agua y que el forespán que sirve de aislante del techo no propagó -por algún milagro o similar- el fuego por todo el edificio.

Llevo tiempo pensando que lo de la atención a este edificio por parte del ayuntamiento que lo "mantiene en parte" es de una dejadez pasmosa y que, viendo que en breves estará disponible la nueva biblioteca de la zona, cada vez se deja más de lado este aula ya en funcionamiento.
Indudablemente no será lo mismo ya que una es una casa de cultura -que durante años se demandó por los vecinos- y lo otro es una extensión de la Universidad de Oviedo, de las que sólo encontramos en el propio Oviedo, Gijón, Mieres y Langreo, pero no me extrañaría nada que en este nuestro cabildo, tan preocupado por la cultura y, sobre todo, por mantener las cosas buenas ya en funcionamiento, se aproveche este incidente para echar el cierre definitivo.

Espero estar equivocada.

Actualización:

El fuego se originó hacia las 10 y media de la mañana, no a las seis como aparecía en la prensa.

La caldera de biomasa nunca llegó a entrar en uso debido a motivos burocráticos, por lo que la que supuestamente causo el incidente fue la de gas oil.

Quienes alertaron a la policía fueron unos agentes que circulaban por la zona a esas horas a la caza del trapicheo habitual.

Lo mejor de todo fue la rápida actuación del coche de bomberos que llegó rápidamente pero aun así no se salvó el tejado, cuya reparación de los daños causados por el temporal de viento había concluido el día antes con la retirada de los andamios.

Las opiniones son simplemente personales, de quien escribe estas líneas.

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Tarta de Almendra

No hay tarta que más me gustase para el bollo de ramos que ésta y es muy fácil de hacer. El único inconveniente es el hojaldre pero como se encuentra hecho congelado, no hay problema.

Ingredientes para la pasta:
  • un paquete de hojaldre preparado congelado

Ingredientes para el relleno:
  • 250 gramos de almendra molida
  • 250 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • ralladura de limón
Para mojar:
  • un vaso de agua
  • azúcar
  • medio vaso de licor

Para decorar:
  • Dos claras de huevo
  • 5 cucharadas grandes de azúcar
  • cerezas confitadas
  • mermelada de membrillo

Se ha de proceder a hacer una base con el hojaldre y para ello se ha de sacar mínimo una hora antes del congelador -mejor no meter en el micro a descongelar, no pregunten por qué pasó que es muy escatológico-. Se enharina la mesa y el rodillo de amasar y se extiende para colocar en un molde, de preferencia desmontable, que ha de ser lo más grande posible porque este tipo de tartas han de ser bajas. Se ha de colocar de tal manera que quede un reborde que contenga el relleno. ¡¡OJO con no sobar demasiado la pasta que luego no sube como tiene que subir!!

Para el relleno se han de separar las claras de las yemas. En este momento se puede separar también las de los dos huevos para la decoración y añadir sus yemas a las seis del relleno, pero reservando las dos claras para luego.

Se ponen a punto de nieve las seis claras del relleno, añadiendo unas gotitas de vinagre para que suban antes. Cuando al subir la cuchara o la batidora, no se caiga lo que quede pegado, estará bien montado. A continuación y sin dejar de batir, se añaden las 8 yemas y luego el azúcar y la almendra molida. Cuando esté bien mezclado, se echa en la base que tengamos preparada y se mete al horno a unos 150 grados por arriba y por abajo.

En cuanto comience a dorarse, debemos de taparla para que no se queme, ya que la almendra tiende a hacerse antes que el hojaldre. Para ellos nos sirve un trozo de papel albal o similar. Una vez tapada, se ha de poner el horno a 200 grados y en unos 40 minutos -vigilando que no se queme- debería de estar bien hecha, aunque la prueba del cuchillo siempre funciona: si sale limpio al pincharla, es que ya está.


Se saca del horno -en la imagen de arriba- y se desmolda. Se debe dejar enfriar para proceder a terminarla, pero en este momento y con ayuda de una fuente o un plato grande, lo mejor es darla la vuelta para ver si el hojaldre de la base está bien hecho. Si no lo está, la solución es sencilla: meter la tarta boca abajo a gratinar con el ojo puesto que hay riesgo de quema. Cuando esté tostadita, se saca y se da la vuelta, colocándola en la bandeja donde vayamos a presentarla.

Mientras enfría, se puede preparar el almíbar para mojarla. Si no se hiciera esto, quedaría como una galleta y -si se nos fue la mano con el horno- dura como una piedra.

El almíbar se hace colocando en un cazo a hervir el agua y el licor -al gusto, estas llevan JB que es lo que no se usa del mueble-bar-, y azúcar, como un vaso o así. Cuando esté bien disuelta, ya se puede utilizar y la mejor manera de mojarla es pinchando la tarta: con un cuchillo se notarán mucho los pinchazos, pero con un palillo de pincho moruno quedarán perfectos. Esto ayudará a que penetre bien el líquido. Se ha de procurar mojarla bien por los bordes que es lo que siempre suele quedar seco -al llevar la pasta, que el relleno empapa mejor-.

Lo siguiente, con la tarta fría, es preparar la decoración: merengue. Se levantan las dos claras que reservamos al igual que se hizo con las otras seis y cuando estén bien subidas, se añade el azúcar y se sigue batiendo. Se unta con la mermelada de membrillo y luego con ayuda de una manga pastelera se decora todo el rededor y por último se remata con las cerezas confitadas.

Y eso es todo:


Consejos:
  • Al día siguiente, de la nevera, está mejor que recién hecha.
  • Si se utiliza una bandeja de cartón de esas tan chulas que venden con su puntilla de papel, lo recomendable es forrar la bandeja de papel albal porque si no, el almíbar la humedecerá y corremos el riesgo de armar una pifia muy gorda.
  • Cuando mayor sea la fuente, mejor. Mis moldes son los típicos tres desmontables que se venden juntos y con estos ingredientes da para hacer dos a la vez, el mayor y el pequeño, si tenemos en cuenta que tiene que levantar dos dedos como mucho.
¡Que aproveche!

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Como la vida misma


Del blog de Cannnela, muy bueno :-)

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miércoles, 20 de febrero de 2008

Día para la historia

Poco pensaba yo el día que aproveché aquel lienzo, que algún día alguien iba a querer pagar por una pintada mía: he vendido el primero, así porque sí... :-)

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lunes, 18 de febrero de 2008

El mirador o la caja de las cosillas

¿Verde claro o verde oscuro?

Soy repunante con la comida, bueno, los test de tonterías que se hacen en las escuelas de idiomas dicen que tiendo a la categoría de "gourmet", aunque no tengo claro qué quiere decir, pero sí tengo claras ciertas cosas.

No es que me tenga por Arzac ni mucho menos. No me da por hacer disertaciones sobre el color o la calidad de las legumbres. No combino las setas, tras recogerlas en el bosque más fastuoso, con el mejor vino para la ocasión, pero sí me gusta hacer otras cosillas. Como por ejemplo: visitar la plaza de abastos para la compra de pescado fresco, reconocer que en ella están -a veces- los productos más frescos, mirarlo todo antes de comprar y, si en un lugar que se tenga por restaurante o similar, pido una ensalada, espero que la lechuga no sea de plástico, al igual que si lo que pides se llama ensalada, espero que haya lechuga. Otra cosa es que ponga "de X" y haya de todo menos verde.

El sábado caímos en una comida familiar por una sidrería céntrica donde se suele tomar sidra en una atractiva terraza cuando hay solete y siempre está hasta atrás. La conclusión fue: hay que colgar a quien cocine o atarlo en una silla y ponerle un par de palillos en los ojos para que no se le cierren mientras que se le pasa el programa de Arguiñano como mil veces o así. A ver si aprende algo.

La paella era digna de cimentar obras públicas o sujetar baldosas firmemente pegadas al suelo. No sólo estaba tan sumamente pasada que no había granos de arroz si no albóndigas de una masa extraña compuesta por una amalgama de pescado -perceptible simplemente por el sabor del mismo en el compuesto- y marisco, sobrecocido por no decir "acojonado" encima del mondongo, si no que encima preguntaron si estaba buena: divina de la muerte.

A la petición de ensalada llegó un plato -de diseño, cuadradito, eso sí- cuyo contenido se componía por varios montones de vegetales y animales macerados: uno de aceitunas, otro de unos trozos de cebolla por no decir que las cebollas venían enteras o cortadas a la mitad, tomate loncheado, una pizca de zanahoria rallada de bote, dos boquerones en vinagre, varios pedazos de atún del bueno, y una cosa entre color verde claro y textura plasticosa-dura que era la lechuga.

Con un día de lleno absoluto, a cualquiera se le puede pasar una paella, aunque sea hasta extremos infinitos, pero servir una ensalada de lechuga iceberg es insultar al cliente.

Una ensalada mixta es un plato donde se ha de utilizar "lechuga", de la que dice la RAE:

lechuga.

(Del lat. lactūca).

1. f. Planta herbácea de la familia de las Compuestas, con tallo ramoso de cuatro a seis decímetros de altura, hojas grandes, radicales, blandas, nerviosas, trasovadas, enteras o serradas, flores en muchas cabezuelas y de pétalos amarillentos, y fruto seco, gris, comprimido, con una sola semilla. Es originaria de la India, se cultiva en las huertas y hay de ella muchas variedades. Las hojas son comestibles, y del tallo se puede extraer abundante látex de sabor agradable.

Vamos, principalmente de hojas blandas y con varias variedades "comestibles".

¿Es tanto pedir una ensalada mixta con lechuga verde, me da igual asturiana que de casa dios?

Estoy empezando a sospechar que en base a cómo sea la ensalada que te sirvan en un restaurante, se puede evaluar la calidad global de su cocina sin equivocarse demasiado.

Si es que desde que Crazycow me trajo el vinagre de frambuesa y me hago esas pedazo ensaladas en casa, me pongo tonta con las de los bares. Manda webos, que antes de pedir y con la carta en la mano me surjan preguntas tales como...

... Disculpe, ¿de qué color es la lechuga de la ensalada?...
... ¿Me podría decir si lleva lechuga la ensalada?...
... ¿Las patatas ali oli son fritas o cocidas?...

Buf, que petarda soy. No se puede cocinar en casa que luego las comparaciones son odiosas.

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domingo, 17 de febrero de 2008

10.000 B.C.

Con lo que me gustó Apocalypto, esto tiene que ser muuuy bueno:

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viernes, 15 de febrero de 2008

Sus juguetes favoritos

Progresión personal II, "Peinándose"

Poco más y lo doy de blanco y hago otra cosa: la cara fue como un dolor tremendo, que cada vez que conseguía tener algo que me gustase, lo acababa estropeando por impaciente, al pintar sobre húmedo.

Por si alguien se anima, la cara se las trajo pero todo lo demás fue muy sencillo. Como en los anteriores, una base a lápiz para ver por dónde van las líneas. Manchas básicas de color, retoques a negro para dar las líneas y negro diluido en aceite para dibujar el detalle del pelo, los ojos y la línea de contorno de nariz, cuello y brazos con un pincel muy fino y mucho cuidado.

Los colores son un blanco con muy poco de amarillo y una pizquísima de rojo para el fondo y la misma mezcla con más blanco aun para la piel. El azul es azul pitufo -no recuerdo el nombre pero el color es ese- a medias con blanco y pintas con pincel seco de cuerda manchado en blanco sobre el azul donde no haya flores.

Las flores están pintadas con el mismo color de la piel, fileteadas en negro diluido en aceite y con unas manchitas de amarillo con una pizca de rojo para el naranja del centro.

Los labios son rojo diluido en el color utilizado para la piel y el obi es rojo puro.




Consejos: esperar a que se seque antes lo que se vaya a filetear en negro porque si no, los colores se mezclarán y no quedará negro puro, si no gris. Para la cara: que esté totalmente seco, si no, será prácticamente imposible.
La obra original es la que ya apareció antes por aquí de Watanabe, "Mujer peinándose" pero no le hace honor, en absoluto. Si tuviera que dar una crítica desde el punto de vista de historiadora del arte diría que resulta extremandamente pesado en comparación con el original y roza el kitsch en lo infinito, aunque en mi defensa también diría que es una obra de aprendizaje que, lógicamente, no puede alcanzar la delicadeza lograda por el maestro. Algún día.

Ahora falta la pareja, que la idea de Crazycow me gustó mucho. A ver qué sale de aquí.

Mekawen todo, ahora que lo pienso, me está recordando a la mujer del Matrimonio Arnolfini: no resulta pesada, da sensación de "relleno-embarazo". Toda la carrera preguntándonos si ella estaba embarazada o no y no, no lo estaba: lleva el vestido recogido hacia arriba.

¡Hay que ver lo que hace la inclinación de una línea!

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Entre la noche y el día, el sueño, II

Como ya lo tiene quien tenía que tenerlo, ahí va la versión completa y pequeñita del apaño.


Es un poco extraño, pero cuando no hay nada de lo que sacar algo, a veces salen estas cosas.

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Pies y nacionalidades

¿Qué pasa si tienes un pie egipcio y usas zapatos romanos?

Que irremediablemente te duele el corazón de los dedos...

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jueves, 14 de febrero de 2008

Love is in the air

Que sí, que ya sé que es un invento del corte inglés, que ya sé que no me vas a regalar nada, que cualquier otro día vale... Pero es que es lo que hay, que el amor está en el aire y 10 años lo demuestran. Hay que ver...

corazones
corazoncorazon
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Siempre puedes recoger una margarita de un prau, que el detalle es lo que cuenta, aunque no, no tiene por qué ser hoy :-*


Más corazones cotidianos aquí, de donde siempre.

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martes, 12 de febrero de 2008

Ian Cameron

Me gustan tanto que las pondría todas, pero dejo a gusto de cada cual el ver más...

ian cameron
ian cameron
ian cameron
ian cameron

De donde siempre, más aquí y mas datos e imágenes sobre el fotógrafo aquí.

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Kopfschmerzen / Headache / Dolor de cabeza / Itai

Ich beneide die, die nie Kopfschmerzen haben. Heute mein Kopf scheint als ob der mit einem grossen Hammer geschlagen werde. Es kann Cervicalschmerzen sein oder vielleicht eine Migräne, aber heute ist es sehr unerträglich.

Hätte ich doch das Glück, wie diesen Leute ohne diesen Schmerz! Ich gehe um Eis zu suchen...


I envy People that never have headache. There is so big today that looks like a big hammer beating me. It could be cervical or perhaps a migraine, but it's unbearable today.

I'd like to be like this people without headache. I'm going to look for some ice...


Envidio al a gente que nunca le duele la cabeza. Hoy mi cabeza parece ser golpeada por un gran martillo. Puede ser de cervicales o quizás una migraña, peor hoy es insoportable.

¡Ojalá tuviera la suerte que tiene esta gente que no le duele! Voy a buscar hielo...

あたま の いたい わ です. / Atama no itai wa desu.

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lunes, 11 de febrero de 2008

Di lo que quieras


Say what you want, Texas

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Empanada gallega

Para ir de playa, campo, montaña o dominguear-sabadear en general, lo mejor es la empanada. Esta es gallega auténtica con manufactura asturiana, pero la receta viene de Vigo.

Así que para quien se anime ahí va. Es muy fácil y está muy buena.


Ingredientes para la masa:
  • Un huevo
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Levadura de panadería
  • Harina
  • Margarina o mantequilla
Ingredientes para el relleno:
  • Una lata de tomate triturado de las pequeñas
  • Un par de latas de bonito
  • Una cebolla grande
  • 3 huevos cocidos (se me habían olvidado)
  • Sal
Preparación:

En un bol se echa el huevo. En un vaso normal -de los de nocilla de toda la vida- se echa la mitad de aceite -da igual girasol u oliva- y lo añadimos al huevo. Guiándonos por la marca dejada por el aceite, echamos la misma cantidad de agua y lo añadimos a la mezcla, junto con un trozo de levadura de panadería del tamaño de una nuez pequeña. Se añade una cucharadita de sal y se bate hasta que la levadura se deshaga.

Acto seguido se comienza a añadir harina y se sigue batiendo hasta que cueste moverlo con el tenedor. Entonces se sigue añadiendo harina y se saca del bol procediendo a amasarlo a mano. La cantidad de harina varía y la mejor manera de saber cuándo es suficiente es sencilla: cuando no se pegue la pasta a las manos o a la superficie sobre la que se esté amasando. Cuando esto haya sucedido, añadimos un poco más de harina en el bol y ponemos dentro la masa hecha una bola, tapada con una servilleta o trapo húmedo para que no se cuartee al aumentar de tamaño. Lo normal es dejarla una hora, por lo menos, metida en la nevera, aunque suelo dejarla mientras hago el relleno sin esperar más tiempo.

Para el relleno se ha de picar la cebolla en trozos pequeños y se pasa con un poco de aceite por la sartén. Conviene que la sartén sea grande porque va a albergar todos los ingredientes del relleno. Cuando esté pasada la cebolla se añade el tomate triturado y se le da el punto de sal a gusto de cada uno. Sin dejar que se haga completamente se corta el fuego -se termina de hacer en el horno- y se añade al tomate y la cebolla las latas de bonito, procurando escurrir bien el aceite que si no haría que la empanada quedase aceitosa. Se pican en trocitos los huevos cocidos y se añaden también. Se revuelve bien y ya está listo.

Se necesita un molde, al gusto, preferiblemente de aluminio que son los que mejor cocidas dejan las empanadas. Con la mantequilla se unta todo el interior para que no se nos pegue.

Cogemos la pasta que tenemos reposando y la partimos a la mitad. Se debe proceder a estirar una de las mitades para hacer la base de la empanada. Esto lo haremos con un rodillo de amasar que previamente habremos pasado por harina -que también habremos extendido sobre la superficie donde vamos a estirar la pasta-. Se coloca una vez estirada sobre el molde y se coloca de tal manera que quede perfectamente pegada al interior, recortando todo lo que sobre a ras con la parte superior. Hay que acordarse de que hay que rematarla hacia abajo así que tiene que sobrar y también de que hay que pincharla para que al cocerse no se hinche y tire todo el relleno fuera.

Se echa dentro el relleno que ya tenemos preparado y se tapa con la otra mitad. Se ha de hacer la tapa de la misma manera que la anterior, recortando lo que sobre y volviendo lo que no quede cubierto con el relleno hacia dentro con la ayuda de un tenedor para que quede totalmente cerrada.También hay que pincharla para que no se hinche y se rompa.

La decoración es una cosa personal, pero queda más agradable si se le añade algo: unas bolitas pequeñas hechas con la misma pasta o unas tiras como las de la imagen, aplanadas con el rodillo de amasar.

Ponemos el horno a calentar antes de introducirla -por arriba y por abajo a unos 200 grados- y mientras que calienta batimos un huevo y lo untamos por toda la parte superior de la empanada para que quede dorada. Esto se hace con ayuda de una brocha que sólo se utilizará para cosas de cocina, aunque en su defecto se puede usar una cuchara o un trozo de papel de cocina, pero no queda igual. Acto seguido se mete al horno y se pone a calentar sólo por abajo a unos 180 grados.

¿Cuando está lista? Cuando se despegue totalmente de los bordes del molde. Si está demasiado clara por encima se pone un poco el gratinador con mucho ojo de que no se queme. Cuando se dore, se saca del horno y con mucho cuidado de no quemarse, se saca del molde y se pone en una bandeja. Esto se hace más fácil si se utilizan dos bandejas: una para sacarla que se aplica contra el molde en que se ha cocinado y otra para posarla que sustituirá al molde. ¡Mucho ojo que hay riesgo de quemarse al darle la vuelta!

¿Por qué hay que sacarla? Porque si no se hace, el relleno empapará toda la pasta de abajo y quedará babosa.

Recomendaciones:

  • Al igual que de bonito, se puede hacer de sardinas. Personalmente, odio encontrarme las espinitas.
  • A la de bonito se le puede añadir una lata de mejillones en escabeche. Queda muy sabrosa, aunque hay que tener en cuenta los gustos del personal que alguno se nos puede quedar sin probarla ;-)
  • La pasta se puede utilizar también para hacer empanadillas de freír. Se rellenan de la misma manera pero se pasan por la sartén tras hacer una media luna rellena.
  • Suele sobrar pasta al hacer la empanada. Puede dar para otra pequeñita o para algo pequeño: un bollo preñao con un chorizo o unos cachos de jamón o tocino, o incluso admite dulce. Probé con un trozo que sobró a meterlo al horno relleno de manzana troceada y estaba buenísimo, aunque con un trozo de queso fresco con otro de dulce sabe a gloria.
  • La levadura de panadería se encuentra en cualquier sitio que venda pan y lo haga. Se vende al peso o por bloque completo y se puede congelar, aunque lo mejor es hacerlo en dados porque es más sencillo cortarlo antes que después de que este congelado. De todos modos, si no se encuentra, se puede utilizar levadura normal.
  • Se puede utilizar tomate fresco, pero se ahorra trabajo con el que viene triturado.
  • Al segundo día está muuuucho más rica que recién hecha.
La empanada de la foto quedó mal cerrada por un lado y por eso se salió el relleno. También quedó mal untada de huevo y por ello queda como a trozos más o menos dorados. Es lo que pasa por no usar una brocha...

Y ahora que viene el buen tiempo -creo-: a darle a la empanada los fines de semana.

¡Que aproveche!

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Febrero como julio

Si la playa no se deja...



...con tirar al monte como las cabras, ya está todo solucionado...



Ría de Villaviciosa y playa de Rodiles; Área recreativa de Campos de Lueje con el Sueve al fondo.

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domingo, 10 de febrero de 2008

Si a todos los hombres...

... les quedase el pareo como al colega este en Troya, el mundo sería perfecto.


Qué pena que no encontré la imagen de la faldita, con lo mono que está :-)---

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Una manera de poder mostrar código html en una entrada de blog

Aunque sea cútremente y para no olvidarme yo misma aquí lo dejo.

Los códigos html van compuestos por etiquetas que se introducen dentro de los símbolos "<" y ">". Basta con sustituir el primer "<" por "& l t ;" -sin las comillas ni espacios intermedios- y a continuación introducir el resto de la etiqueta o código pegado a ello. Y repetir así con el comienzo de todas las líneas de código que queramos meter.
Por ejemplo, para enseñar cómo he puesto esa imagen de la izquierda con su enlace, el código sería el siguiente:

<a href="ruta al enlace"><img src="ruta a la imagen" align="left" hspace="10" /></a>

En esas líneas podemos ver la estructura correcta que si copiamos y pegamos, lo que generará será una imagen -aquí el maneki neko- con un enlace apuntando a donde indiquemos en su etiqueta. Pero sin embargo, el código introducido aquí para que esto se muestre tal y como debe ser, aplica lo arriba comentado y aquí está la imagen que lo demuestra:


¿Para que sirve? Para poder indicarle a alguien cómo introducir en su web un banner a algo ;-)

Indudablemente tiene que haber una manera más curiosa o estándar de poder hacer esto. Si alguien lo sabe, por favor que no dude en decirlo que me pica la curiosidad pero no se hacerlo.

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A falta de pan...


Hallelujah, Jeff Buckley

El vídeo original aquí, unembeded. Una pena.
La canción que tanto me gusta de ese anuncio publicitario de color naranja.

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Charra que te charra

Muy poco pensaba el día que empecé a escribir barbaridades que me iba a encontrar con gente que me leyese, me dejase comentarios, que me diera premios...
Y es que lo mejor de escribir, no es directamente el hecho de hacerlo si no el de conocer a gente que de otra manera hubiera sido imposible.
Así que ahí va el galardón de Cheche, que como estas cosas hay que compartirlas, yo se lo envío a:

Tejiendo en la Isla, que arte sí que tiene esta mujer.

A Una Periodista en Proceso, que va a mejorar la calidad de las comunicaciones periodísticas del país ;-)

A Las Crónicas de Axa, que me encanta y me informa a la vez.

A Viento del Este, Viento del Oeste, por sus Sunday's Projects.

Y a Borboleta Púrpura, porque sí.

Todavía lo hablábamos ayer, que gracias a la red se construyen redes sociales, que algunos ya denominan barrios. Yo prefiero decir que tengo una "barriadina", que surgió de repente y donde se conoce un poco a todo el mundo ;-)

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viernes, 8 de febrero de 2008

Puedo padecer y padezco

Llevo años escuchado cosas como eso de que el hábito no hace al monje, que si las apariencias engañan, que si esto, que si lo otro y resulta que la vida me lleva sorprendiendo toda mi existencia con situaciones extrañas, sospechosas, curiosas, exasperantes...

Hace años iba en un compartimento de tren de los de cuatro personas sentadas enfrente dos a dos. Era invierno. Llevaba mi abrigo negro largo, mi gorra de lana habitual y un pañuelo al cuello. Como siempre. Llega una señora, se sienta enfrente. Me mira. Me mira de arriba abajo. Se levanta y se va.

Entro en una joyería a comprar un regalo a alguien. Pasan 10 minutos y nadie me atiende. Me canso y pido atención. Con cara de susto alguien -por fin- me vende lo que quería.

Entro en unos grandes almacenes y localizo inmediatamente al segurata: me sigue.

Hoy fue lo último. Entro en un supermercado. Hago cola hasta la extenuación y cuando llego a la caja, tras aburrirme cual ostra y mirar todos los productos de alrededor, las actitudes del público circundante y ver cómo un "señor" intentaba levantar una botella de licor delante de mi, me dice la cajera que le enseñe el bolso...

- Perdona, ¿qué bolso? ¿La mochila?

- Sí.

La puse sobre el mostrador con cara de mala hostia.

- Ahí la tienes: los libros de alemán.

- ...

Y tras pagar me da la vuelta con la sonrisa puesta y un "gracias vida" después de tomarme por amiga de lo ajeno.


Lo del aspecto es tremendo y se suele tomar a la gente entrajetada por decente cuando a veces resultan ser todo lo contrario. Llevo toda la vida escuchando consejos, que si vístete curiosa, arréglate un poco, no te rapes la cabeza que el pelo te queda curioso cuando te peinas, tira esos pañuelos... que si ríete un poco... Pero si yo me encuentro cómoda y no tengo motivos para ir con la sonrisa estúpida puesta todo el puto día, ¿por qué voy a variar mi aspecto porque algunos lo asocien a algo que no es?

En fin, que hoy toca tararear esta que sigue y mirar con cara de desprecio a quien te desprecia por vestir a gusto, esperando que un día, en lugar de una foto de carnet en un fotomatón, salga un retrato robot...


A walk on the wild side, Lou Red


Con el asco que me da la gente de traje y corbata y la gente los ve como una panacea, ya que la solución a todos los males pasa por el disfraz.

Hace tiempo escuche a alguien decir que no necesitaba usar traje porque no tenía nada que demostrar. ¡Que gran sabio!

Como saben aquel que diu... que va un hombre muy peludo al médico y tras explicarle sus dolencias le pregunta eso de "doctor, doctor, ¿qué padezco" y le contesta el médico "padece uzted un ozito"....

Vamos a reírnos.

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jueves, 7 de febrero de 2008

El camuflaje definitivo

En la literatura fantástica usaban capas élficas que te volvían invisible. En la ciencia ficción campos de energía que reflejaban la luz o nanotecnología de cámaras y espejos. Todo esto seria perfecto, pero no es factible en el MundoReal™.

El método que os voy a enseñar a continuación (y que espero que no utilicéis para hacer el mal :P) es perfectamente factible. Se basa en utilizar un simple mono de trabajo. Si, exacto, tan sencillo como eso.

Si, ya se que no te vuelve invisible, pero te contextualiza en tal medida que ya puedes estar robando el Fort Knox que si llevas un mono de trabajo mientras cargas el oro, el segurata te abrira la puerta.

Hay varios ejemplos de aplicaciones reales de mi teoría con resultados espectaculares. El más sonado fue el del artista Banksy que introdujo un maniquí vestido de prisionero de Guantanamo (si si, totalmente naranja con un capuchón negro) en la mismísima DisneyLandia. ¿Cómo lo hizo? Lo llevaba sobre el hombro, mientras vestía un mono de trabajo. Ningún miembro del personal de seguridad dudó que alguien que esta cargando peso vestido de currante no estuviera currando y la fuera a liar. Pues ahí esta la prueba.

¿Casos mas cercanos y menos fantásticos? El lado oscuro de la fuerza también hace sus investigaciones, y, tras llegar a la misma conclusión que yo, desarrollaron un sistema para robar en varias tiendas del centro de Oviedo a plena luz del día. Super complejo: aparcar un camión en frente de una tienda a la hora de la comida (nadie suele poner la alarma y bajar la verja para 1 hora que salen a comer), forzar la puerta limpiamente y acto seguido, a un ritmo lento pero eficaz y con total naturalidad, llenar el camión de los objetos que contenía la tienda en cuestión. Todo esto delante de los ojos de cientos de transeúntes. Obviamente pasaron totalmente inadvertidos.

Cualquier día nos conquista alguna civilización extraterrestre que lea esto o haya llegado a la misma conclusión que yo... Yo por si acaso me voy a comprar un mono de trabajo en rebajas, que si veo que la cosa se pone chunga, al menos me camuflare entre ellos ;)

Manuel Cernuda

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martes, 5 de febrero de 2008

¿Propaganda de posguerra?

Hay cosas curiosas en esta vida. Una de las que más me llaman la atención es la adaptación del mundo a los sucesos de su discurrir y cómo quedan las huellas impresas de sus actos. Una de esas huellas impresas es la obra de Shosaburo Watanabe, del que apenas he encontrado datos pero sí críticas.

Se dice de él que tras la Primera Guerra Mundial se dedicó a la producción de ilustraciones basadas en el ukiyo-e puro pero adaptándolo a los gustos de un mercado occidental al que su mundo tradicional se abría en esos momentos que daría como resultado una corriente nueva denominada Shin Hanga y que culminaría con la reproducción a gran escala de lo que anteriormente era una difusión de menor tirada. La misma situación acontecida con la aparición del grabado en occidente, o lo que es lo mismo: la famosa democratización del arte.

¿Un traidor a un arte primigenio o simplemente un hombre con visión de mercado?

La perversión del arte, su acercamiento a unos ojos extraños, no es un hecho aislado pero cabría preguntarse por qué se tilda de perversión a lo que simplemente se podría tratar como una evolución hacia un camino diferente y un acercamiento a un público mayoritario. Si el clasicismo pleno pudo derivar hacia el cubismo, si las obras pictóricas religiosas dieron paso a los retratos burgueses realizados en los mismos términos o inclusos dentro de las mismas estampas religiosas en la forma de los donantes, si los óleos pasaron a las estampas, ¿por qué no se podría llevar el grabado tradicional a un motivo diferente, adaptando los motivos a técnicas nuevas y enfocándolas a un público mayor?

Desde mi punto de vista, no es una traición a la tradición, si no un guiño a la evolución en cuyo fondo se entreven las raíces de un arte antiguo que nunca caducará: lo que se calificaría en términos de diseño como un Buen Diseño, en mayúsculas.


En la imagen: Kami wo sukuro onna / mujer peinándose. 1920. Shosaburo Watanabe.

Hay que ver a qué conclusiones se llegan tras adquirir un libro de segunda mano: te gusta el autor, compras una recopilación de cuentos del mismo puño y la ilustración de su portada te genera dudas sobre la evolución del mundo reflejada en un simple y mero dibujo.

Cosas que pasan.

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Pues vaya

O nos acomodamos porque nos hacemos viejos, o nos hacemos viejos porque nos acomodamos.
El carnaval que tanto me gusta, terminó anoche como el del hace un año: con los mismos cuatro tomando un café.

Tamos mayuquinos.

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lunes, 4 de febrero de 2008

Sin comerlo ni beberlo...

Esta noche: carnaval.
Mañana: resaca.

x-D

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domingo, 3 de febrero de 2008

Que guapo

Si pudiese uno chasquear los dedos y estar ahí, y volver a chasquearlos y estar fuera...

cañón río

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sábado, 2 de febrero de 2008

En tus ojos


In your eyes, Kylie Minogue

Vamos a dedicársela a Tista, que seguro que le gusta ;-)

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La criatura perfecta

Si te dan unas condiciones ideales para una película de terror distinta, como pueden ser un ambiente de perfecta fusión entre la Inglaterra victoriana, la Alemania nazi y el mundo actual, como una historia nueva y vieja a la vez de vampiros, virus exterminadores de la humanidad y sectas dominadoras y salvadoras del mundo, y le añades una estética resultona entre el goticismo y el Nombre de Rosa, y vas... y la cagas, no tienes perdón.

La película prometía y se quedó en una bazofia pesada hasta decir basta, donde sin embargo hay escenas memorables, como la del principio donde aparece el hermano de pie en un callejón, con el dirigible a sus espaldas contemplando la luna llena en un charco de la calle.

Que pena. Para recomendar al enemigo.

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